预制菜：方便但危害大

现代人的快节奏生活让人们越来越倾向于选择方便快捷的食品，其中预制菜成为了不少人的首选。不过，预制菜却被越来越多的人认为是不健康的食品，甚至被认为是危害大的食品。那么，预制菜真的有那么大的危害吗？

预制菜的制作过程存在卫生问题

预制菜是经过加工、保存而成的一种方便食品，其中包括速冻食品、罐头食品、真空包装食品等。预制菜的制作过程会涉及到原材料的挑选、清洗、切割、加工、保存等环节。这些环节中如果卫生管理不到位，就很容易产生细菌、病毒等致病物质，给人们健康带来危害。

此外，大部分的预制菜生产企业为了减少成本，很多都是在不符合卫生标准的环境下生产、加工。这些企业为节省成本，往往会使用劣质的原材料以及添加各种化学添加剂，这些都是对人体健康的威胁。

预制菜的营养价值低

虽然预制菜可以为人们提供方便，但是它的营养价值却非常低。因为预制菜中的大部分成分都是添加剂、防腐剂、调味剂等，在加工过程中，原本健康的食材也会因为过度处理而失去了营养成分。此外，预制菜中的油、盐、糖等成分都是高热量的，容易引起肥胖、高血压、高血脂等疾病。长期摄入这些食品肯定会对人体健康带来不良影响。

结论

预制菜虽然为人们提供了方便，但是它的危害也是不可忽视的。预制菜的制作过程存在卫生问题，可能会造成食物中毒等食品安全问题；同时它的营养价值低，容易引发多种疾病。因此，我们应该尽量减少预制菜的消费，尽可能选择优质、新鲜的食材，在家里亲手动手做美食，并且注意饮食均衡，这样才能保证自己和家人的健康。