预制菜是什么？

预制菜是指加工过的食品，主要是经过处理，加工，包装等工序后出售给消费者。预制菜可以是冷冻的、烘焙的、腌制的或煮熟的等。

预制菜在西方国家已经流行多年，但在中国却是一个较新的概念。自从中国加入wto以来，国际贸易的发展使得预制菜产品得以出口到世界各地。

预制菜出口的优势

作为一个外贸国家，预制菜出口是有很多优势的。首先，预制菜可以大量的生产，从而减少生产成本，并提高效率。

其次，预制菜货物的储存、运输和销售都比较方便快捷，不像生鲜蔬菜需要保鲜处理和限定时间。预制菜可以储存很长时间而不失去质量，这也降低了运输和储存成本。

最后，预制菜可以满足不同地区、不同国家的消费者的口味需求，进一步增加公司的销售量和利润。

预制菜出口的难点

尽管预制菜出口有很多优势，但也存在一些难点。首先，出口的预制菜需要符合各国家的卫生标准和食品安全法规。

其次，由于预制菜在外销过程中易受到冷链断裂、质量下降等问题的影响，要求出口商对出口预制菜的质量进行严格的把控。

最后，预制菜出口需要考虑到各个国家和地区的文化差异，了解其市场需求，生产出适应当地口味的食品。

结论

预制菜的出口可以扩大公司的销售市场和获得更大的回报率。虽然预制菜出口有很多的优势，但也需要考虑到一些难点。如果管理团队可以严格按照出口指南和法规规定执行出口计划，并且一直关注目标市场的特殊需求，预制菜出口将会有更好的前景。