预制菜之危害

预制菜，也称速冻食品，是一种经过处理的食品，通过冷冻或真空包装等方式，以延长保质期。然而，预制菜也存在一些潜在的危害。

营养价值低

预制菜的营养价值通常很低。这是因为在加工过程中，许多容易被破坏的营养物质被去除了，同时，高温加工也会破坏一些营养物质。此外，预制菜中通常添加了许多调味剂、防腐剂等，这些添加剂也会影响食品的营养价值。

含有添加剂

预制菜中含有许多添加剂，包括防腐剂、色素、调味剂等。这些添加剂虽然可以保证食品的口感和颜色，但是长期食用会对人体健康产生不良影响。比如，一些防腐剂被证明会对身体的免疫系统产生负面影响，而一些人工色素会引起过敏反应。

易造成肥胖

预制菜中通常含有大量的脂肪、糖分和盐分。而这些成分都是导致肥胖的主要原因之一。此外，预制菜中的热量也会比较高，这会导致人们的身体无法消耗掉这些热量，进而导致肥胖。

总的来说，虽然预制菜在快速解决人们的饥饿问题上有一定的作用，但是它们也会对人体健康产生一定的危害。为了保证身体的健康，我们应该尽可能地选择新鲜的食材进行烹饪。